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2019第39届广州特许连锁加盟展览会

时间:2019年8月9一11日   地点:广交会展馆
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目光投向餐饮业,他竟然把公司做上市了

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自80年代开始,随着经济的日益繁荣,新加坡已成为一个名副其实的国际性大都会,是花园式的旅游城市和新兴的国际美食名都。于是,周颖南把目光投向了餐饮业,他认定,这是一个发展潜力无限、有着光明前景的产业。

1980年,他开了第一家餐厅——湘园酒楼。当时新加坡中餐业,风行粤菜、川菜等。经过深思熟虑,周颖南决定新餐厅以出品尚属冷门的湖南菜为主,另辟蹊径。湘园走的是高档路线,整个环境设计则凸显中国传统文化特色。这为当时的新加坡中餐业带来一股爽朗的清风。即使在经济不景气的恶劣环境下,一枝独秀的湘园依然终日宾客盈门。



湘园一炮打响,坚定了周颖南向餐饮业发展的决心。同乐酒家、芳园酒家先后开张,同乐集团诞生了,并从此一发而不可收拾,迅速成长为新加坡和印尼雅加达两地拥有近20家餐厅,年经营额5000余万元新币的大型饮食业集团,具备了企业化经营的规模。2001年3月,同乐饮食业集团在新加坡股票交易所成功挂牌上市,正式成为大众公司。



周颖南经商兴文的一大成功创造,就是将文化与商业结合,发挥自己的两方面特长,结出了同乐饮食文化这朵奇葩。周颖南一手创立的同乐饮食业集团,从第一家店湘园开始,就形成了一整套风貌独具的饮食文化特色。构筑在深厚文化底蕴之上,同乐企业处处洋溢出浓烈脱俗的文化品位。主题餐厅、文化餐厅、招牌店各具特色,湘菜、粤菜、京味菜、“新中华菜系”异彩纷呈,在同乐集团吃上一圈,就好象在作美食文化的巡礼。

文人开店,名家唱和,以文促商,文兴商茂,艺绝而食美,堪称一时之盛,在商海文坛两界都称得上创举!

现在,“同乐”旗下已有各类餐厅21家,每家都有独特、醒目的店面标识。

因在中华饮食发展方面作出的突出贡献,周颖南先后荣任新加坡酒楼餐馆业公会会长、国际饮食文化研究会副会长等,并获得了新加坡传媒机授予的“金鼎奖”荣誉。



海外生活50载,周颖南一直割不断故国情缘,坚持不懈地在海外宣传、弘扬中华灿烂文化。为实现他“服务社会,服务人群”的人生理想,依然在默默耕耘着——广州特许加盟展记叙!