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2019第38届广州特许连锁加盟展览会

时间:2019年2月26一28日   地点:广交会展馆
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拷贝复制=连锁加盟?
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今天我来给大家分享一个主题,叫连锁加盟的成功复制模式。


如果有一天我们要走向百店千店万店规模,从一开始我们就知道应该怎么做。


直营连锁VS加盟连锁


开店难不难?开店其实不难,难在管理,开店很简单,投个钱,选个地址就可以开店,非常简单,但是难在管理。我们说连锁有两种模式:一种叫直营模式,另外一种叫加盟模式。什么是直营模式?什么是加盟连锁?直营模式简单一点就是我直接投钱,自己去经营。所以说人跟财都是我自己直接投资,直营连锁都是自己做的。加盟连锁就是用别人的钱和人帮助我开拓市场,帮我开店,这是加盟连锁。


我们看到两个最简单的例子。沃尔玛在全世界有很多的店,每一家店都是自己投资,每一个人都是自己的员工。像麦当劳,它全球有三万多家店,可是只有不到20%是自己的直营店,自己总部直营投资的,员工是自己的员工,80%全球两万多家接近三万家都是加盟连锁,用别人的钱、别人的人实现自己的规模化发展的野心跟版图的发展,这是两者完全不同。



连锁加盟的四种模式


那我们采取什么模式?其实取决于一开始自己的目标和想法。加盟有四种总部,我们一定要明确,采取不一样的总部注定未来我们的发展方向会不一样。


我们来看一下四种总部:

第一个管理型总部;

第二个供货型总部;

第三个开店型总部;

第四个教练型总部。

四个总部完全不一样。加盟是不是一定要开店呢?加盟不必然开店。连锁是否一定要管理呢?连锁不一定要管理,关键取决于我们选择什么样的模式。


教练型总部


很多人不太理解什么是教练型的总部?它就是告诉我们,如果你今天想要开一家店,可是你不知道如何去做这样的一件事情,我把我做的方法技术授权给到你,告诉你这个东西应该怎么做,这个就叫教练型的总部。教练型总部的过程相当于一个培训班的方式,教会你怎么做这件事,学会之后就可以回去开店,这是速度最快的。


开店型总部

第二个开店型。你看到一家店,你觉得这家店生意非常不错,你也想开这样的一家,可是你也不会开店。那么如何去开一家店?这里面就谈到,我教会你如何开一家店,我帮你选址,把店装修好,帮你把这个店里面的设备安装好,教会你怎么去经营这一家店,怎么去接待每一个客户。这家店开好之后,接下来你自己经营,跟我没有任何关系,和总部没有任何的关系。开店型总部,我把这家店帮你开起来,接下来你自己经营。


供货型总部


接下来供货型的总部,就是在教练型和开店型的总部基础上,不仅教会你怎么做产品,不仅教会你怎么开起来,同时还会提供你的货源的这样一个服务。你店开起来后你的产品从什么地方来,这是很多从来没有开过店的老板最头疼的问题。为了方便我们的加盟者、开店的老板更好的经营,我还给你提供货源,你不用负责产品,每天把店经营好就可以了,这就是供货型的总部,我帮你供货,你付供货费就可以了。


管理型总部


最后一种管理型总部,就是在前三者的基础上,不仅教会你怎么做产品,不仅把店开起来,不仅供货,同时因为我们很多的初入这个领域的开店老板,他们都不懂得怎么经营和管理一家店。我们加盟者或者我们在经营过程当中,因为很多都是非专业型的人,我们如何把这家店开好,这时候就需要既能够教我怎么开店,又能够帮我开好店,还能够供货,同时教会我怎么经营和管理好这家店的总部,这是对每一个进入这个服务业领域的人来说都是一个非常利好的事情。可是这对总部来说将会是非常大的挑战,因为管理型的总部它需要具备强大的管理的功能跟能力以及人才,才能去协助好我们的加盟业主提供更好的服务。



刚开始的服务业者,服务业领域最早都是教练型为主,随着我们市场的不断成熟,我们的业态不断的成熟,我们在不断的往前走,这也是决定了为什么国内目前真的属于自己的能够做到全国的比较有知名的品牌很少,因为我们在管理能力上面比较欠缺,这也是接下来我们在连锁服务业,我们每一位在经营连锁加盟的时候最需要学习和加强的能力,因为作为一个管理型的总部你的品牌的价值是最强大的,同时你具备的管理的能量也是最强大的,这样无论从你的产品还是服务,还是从你整个呈现给客户来说,将会呈现一致化,因为你提供的不仅是外在形象的一致化,同时还有内在的服务的标准化以及你的产品的标准化。


因为这样才能让我们的客户能够满意度提升,我们所看到的这些国际型的品牌,无论是星巴克还是麦当劳还是肯德基,他们都是采取管理型的总部,不仅是供货型的总部,还提供管理。让我们看到无论从外在的东西还是内在的服务的品质来说呈现都是一致的品质。


所以这是我们作为中国大陆的服务业经营业者需要向这个领域突破提升的地方,在一开始的时候就需要种下这样的种子,而不仅仅是走了很多的弯路再做调整。这些模式没有谁比谁好,只是策略选择不一样,关键看你想赚短期的钱还是长期的钱,你想赚到的是钱还是想赚到的是未来的品质的价值,这个就取决于我们在四种模式当中选择哪种不一样的模式。


连锁加盟,无论是何种模式都不止是简单的复制粘贴,因为每个地方的具体情况都不一样,我们需要在复制粘贴的基础上因地制宜的进行创新,只有这样才能保证创新的活力和连锁的不断扩大。