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2020第40届广州特许连锁加盟展览会

时间:2020年2月25一27日   地点:广交会展馆
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绿地集团的进口商品诀窍:主打直营,面向75后80后

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  今年年底前,按照计划进行绿地的上海门店数量将达到10家。

  宝山大华三路81号的美隆广场1楼,面积超过1600平米的绿地全球商品直销中心(G-Super)大华店开业准备一切就绪,这是绿地集团旗下的第五家进口商品直销中心。

  “今年计划将上海门店数量扩至10家。”近日,绿地商业集团常务副总经理薛迎杰在接受澎湃新闻采访时表示,明年绿地会继续布局江浙地区,并逐渐拓展至华北和华南,实现2018年百店计划。

  

  主打直营,“主流消费者是75后和80后”

  几年前,上海的消费者购买进口商品,还是习惯在传统的进口商品超市。上海自贸区挂牌成立之后,DIG改变了这一局面。

  绿地和DIG合作,第一单是在2014年年底合作开设的宝山店。今年3月,绿地和DIG联营的第二家进口商品直销中心长宁店开业,绿地直营的徐汇旗舰店也随后开业。薛迎杰称,绿地之所以切入进口商品直销市场,是因为绿地关注到国内消费者对于优质进口商品需求在上升,恰好绿地在推进国际化战略过程中正不断积累资源优势,而且绿地集团也在谋求转型。

  关于所谓的转型,绿地集团董事长张玉良此前曾表示,绿地未来要加快发展“大基建、大金融、大消费”三个重点领域,大消费领域中就包括重点发展进口商品直销。

  “现在消费者的消费意识在升级,绿地全球商品直销中心的主流消费者是75后和80后,”薛迎杰透露,目前四家门店日均销售额在10万-20万元左右,宝山店可以达到20万-30万元。

  “每3天,我们会了解每家门店周边的进口水果供应情况,看价格变动,”薛迎杰表示,甚至还会了解洋山港水果到港情况,来了多少柜水果,以便和供应商安排促销。

  薛迎杰认为,相比加盟店,直营店可以对价格作出较快的反应,“直营可以保持信息和数据的直接性,采、购、销都是同一个体系,可以随时调整,变价及时,因为零售业竞争很残酷,所以必须做到精准化,且前期开店的经验都可以逐渐累积。”

  

  “生鲜水果销量不到五成,生活用品的占比高一些”

  按照计划,今年年底前,绿地的上海门店数量将达到10家,而另一边DIG目前在上海的门店数量年底也将达到20家。那么,上海出现30家进口商品直销店,会不会太多?

  薛迎杰回应称,上海地区存在30-40家直销店并不是个问题,消费市场完全可以容纳得下,“我们在宝山店做过调研,70%进店消费的都是宝山地区的居民,算是就近消费,所以这个属于区域性消费,辐射半径就2-3公里。”

  绿地对于市场竞争的信心不仅仅是因为就近消费,还有其对于店面和商品的安排。

  “在商品组合、展示、以及店面的设计上,是我们绿地优势所在。”薛迎杰举例称,进口牛奶的位置摆设的好就会带来衍生消费,例如买完牛奶,转个弯过去就是牛排,可能会带动其他产品的需求。

  在商品种类上,绿地也不希望依赖于进口水果,“我们徐汇店生鲜水果销量不到五成,生活用品的占比高一些,不希望看到消费者只买水果,因为对进口水果的需求可能就维持1-2年。”薛迎杰说。

  按照绿地的想法,未来销售的商品中,60%是直销模式,来自绿地自己培养的“超级供货商”,30%由绿地自采,剩余的10%则是利用绿地的海外收购的资源进行自产,“日常供货,我们交由超级供货商来做;资源稀缺性大的,我们就自行采购;能够产生衍生消费,消费粘性特别强的,我们就资源收购,变成自产。”薛迎杰称,目前绿地的自采比例在5-15%左右。

  此外,未来绿地全球商品直销中心计划新开门店中,40%为自有物业。

  绿地预计明年在江浙沪至少会有30家门店

  上海的10家门店仅仅是一个起步。

  薛迎杰表示,预计明年江浙沪至少会有30家门店,且都由上海配送中心来配送,“再远的话,货运配送能力就有问题,因为生鲜水果的配送要求很高。”

  同样是因为配送的问题,在绿地目前的时间表中,短期内没有进军内陆的打算,而是计划以天津和广州为进口港,建立配送中心,服务华北和华南地区,“进口食品大部分都是船运进来,如果要到内地就要陆路接驳,成本就会增加,出现退换货和损害等,(成本)就更高了。”薛迎杰说,只有在江浙沪布局完成后,才会考虑中部5省,但前提是配送跟上,包括三温仓库(常温、冷藏和冷冻)。

  薛迎杰称,目前进口商品市场还没有定性,关键看谁调整的快,光有商品是不够的,“我们线上线下将同步推,线上,主要是生鲜配送,以实体店为配送点,在上海布满10家店后,就可以在中环线内配送,每家店都带有三温仓库。”

  值得一提的是,绿地徐汇旗舰店在9月还将与跨境通合作,将开辟跨境电商体验消费区,实现全渠道消费。

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